■「コンシェルジュ」の仕事－「サービス」と「ホスピタリティ」の違いとは？■
コンシェルジュ（concierge）という仕事がどういうものか。このコトバが日本語でも使われるようになってきたので、単行本初版がでた2001年当時とはだいぶ状況が変化したのではないだろうか。お客様の要望にはどんなものでも応えるというコンシェルジュが、比喩的な意味で使われることもしばしばある。
しかし一方、コトバは拡がっても、実際に日本国内でコンシェルジュのお世話になることがあまりないのは、外資系ホテルが増えたとはいえ、まだまだコンシェルジュの絶対数が日本では少ないからだろう。日本を一歩出れば、私もいつもコンシェルジュのお世話になっているのだが。
その意味で、コンシェルジュというホスピタリティの仕事がどういうもので、そのために必要な能力は何が求められるのかについて語った本書は、現在でも貴重な一冊である。
「サービス」と「ホスピタリティ」の違いについては、直接読んで確かめてほしい・・・
（つづきは、http://e-satoken.blogspot.com/2010/08/2010-2001.html にて）
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